Through the HOOP project, Western Macedonia aims to further expand the activities in the mechanical biological treatment (MBT) plant towards secondary fuels production. They will also expand the separate collection of biowaste through the inclusion of spent coffee grounds collection and their valorisation via fermentation technologies for the production of high-added value products (i.e. oils) to be utilised in cosmetics, pharmaceuticals, food production. Western Macedonia will also investigate further utilisation of coffee oils as PHAs or biosurfactants.

Another ambition is to change the behaviour of citizens and the food industry of the Region regarding the collection of the biowaste. Western Macedonia aims to communicate to the rest of the country as well as to other European regions the procedures that were adopted in order to achieve the biowaste collection.

Μέσω του έργου HOOP θέλουμε να επεκτείνουμε περαιτέρω τις δραστηριότητες της Μονάδας Μηχανικής – Βιολογικής επεξεργασίας απορριμμάτων για την παραγωγή δευτερογενών καυσίμων, την επέκταση της χωριστής συλλογής των υπολειμμάτων καφέ για αξιοποίηση με τεχνολογίες ζύμωσης, την εξέταση της παραγωγής προϊόντων υψηλής προστιθέμενης αξίας (π.χ. έλαια) που θα χρησιμοποιηθούν σε καλλυντικά, φαρμακευτικά προϊόντα, παραγωγή τροφίμων και τη διερεύνηση της περαιτέρω χρήσης των ελαίων καφέ ως PHA ή βιοεπιφανειοδραστικών.

Επίσης, θέλουμε να αλλάξουμε τη συμπεριφορά των πολιτών και της βιομηχανίας τροφίμων της Περιφέρειας για τη συλλογή των βιοαποβλήτων. Θα θέλαμε επίσης να διαδώσουμε στην υπόλοιπη χώρα καθώς και σε άλλες περιφέρειες της ΕΕ τις διαδικασίες που υιοθετήσαμε για την επίτευξη της συλλογής των βιοαποβλήτων.